削皮切小块分开蒸,蒸熟之后搅碎趁热加入木薯粉,糖,揉成团,南瓜水分比较多要把多余的水倒掉,或者用网筛挤出水,在加木薯粉。
我是全部弄成圆形,也可以弄成小正方形,看自己心情咯。
等水开下芋圆,分开煮不会撞色,我是一起煮的,所以有点撞色了,煮到芋圆浮起来,在煮个二到三分钟就捞到准备的冰水中,这样口感会更加的Q弹。
三色芋圆完成,加点椰汁喜欢的水果就OK了
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