酸菜金针菇肥牛（微麻辣）
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用料
酸菜金针菇肥牛（微麻辣）的做法
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先把金针菇煮熟，酸菜也煮了一遍，不然太咸吃不了，喜欢吃咸的可以不煮哦
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热锅下油，放入蒜蓉跟泡椒炒香
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倒入酸菜跟金针菇翻炒，喜欢吃辣可以放多点辣椒
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肥牛我是先白开水先煮半熟，再倒入炒好的配菜里面，倒入白醋，适量的盐，然后再一起煮熟，就可以起锅了
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起锅放香菜，红辣椒，搭配，完美～
非常开胃下饭的酸菜肥牛就完成了
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一个人都不够吃～哈哈，吃剩下的可以晚上煮个面条，也是超级好吃
小贴士
如果酸菜不过水的话，在炒的过程中，可以放点水把味道煮出来，就不用放盐了，如果重口味的，可以加盐加辣椒，个人喜欢哈
