地瓜切小块蒸熟
加适量白糖,捣成地瓜泥备用
准备荞麦面粉和木薯粉(木薯粉没po照片)
2者等量混匀
加温水和成面团,少量多次加水,这种面团越揉越劲道。所以需要你揉呀揉呀揉呀揉呀……
把面团揉成长条样,切成大小一致的小块
擀成片
这个馅我后来又加了点黑芝麻酱,这样吃起来更香醇。要是有的宝宝对芝麻过敏这一步可以省略。
黑芝麻酱爆照(๑><๑)
捏成小团,压成饼状
上锅煎熟就可以啦
花式摆盘😌
味道真的和绿豆饼一样。馅料十足!给宝宝当间餐、或者早点都可以的
其实我还做了一个小蒸饺~
皮很劲道~和正常的饺子皮差不多,不会硬,很好嚼~~~