鲜美可口的【苦瓜紫菜汤】

Name: 鲜美可口的【苦瓜紫菜汤】
Ingredients: 半根苦瓜; 1张紫菜; 1勺香油

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悦厨乐享生活

用料

苦瓜	半根
紫菜	1张
香油	1勺

鲜美可口的【苦瓜紫菜汤】的做法

紫菜冷水下锅煮
煮紫菜的同时处理苦瓜，洗净切寸段
掏出瓜瓤
切薄片
紫菜煮开后加苦瓜片，加适量盐调味
加香油拌匀出锅

小贴士

1.冷水煮紫菜可完全释放紫菜的鲜味
2.加苦瓜后煮的时间可根据自己喜好，刚断生的色泽好且口感清脆，汤的苦味不浓，煮到苦瓜透明时，口感绵软，汤的苦味相对浓一些

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该菜谱发布于 2019-05-07 09:22:53

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