鸡翅排骨焖锅

1.生姜切片，大蒜拍碎，干辣椒切段
   洋葱切丁，青椒切丁，
2.排骨和鸡翅划两刀提前用酱油腌一会
3.五花肉切成薄片
4.蔬菜洗净切好备用
5.电热锅开中火烧热到少许油
    放入五花肉炒出油，转大火放入洋葱
   青椒丁炒香之后放入葱姜干辣椒和火锅  
   底料（适量），炒出红油

6.在锅底均匀铺上之前准备好的蔬菜，
    倒点开水盖盖焖一会
7.锅里开了之后把之前腌好的鸡翅排骨
   铺在蔬菜上面盖盖继续焖
8.这个时候准备酱汁，拿个小碗
   分别倒入，酱油一勺，蚝油两勺，
   十三香一勺，料酒3勺，盐少许，
   鸡精一勺，豆瓣酱一勺，
  黄豆酱两勺，搅拌均匀

9.把准备的酱汁均匀的抹在排骨和鸡翅上面再倒少许开水继续焖20分钟，期间无需翻炒，关火撒上葱花香菜，可以开吃啦

这个是我之前做的一次，里面的蔬菜都可以根据自己的口味随意变换的，吃的开心就好