1. 姜、蒜、葱、切沫备用。
2、豆腐嫩的切小块热水煮2分钟左右，待用。
3、开火、烧锅、倒入适量油、
4、倒入肉末炒熟，在放入切好的姜蒜葱沫，炒到出味，加入豆瓣酱，炒出红油。
5、把提前煮好的豆腐放入锅中，（豆腐易烂、不要大力翻炒）
6、加入水淀粉（围着锅边加入），放入适量的调料（盐、生抽、花椒粉），装盘出锅。
上传你做的麻婆豆腐
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