家常肉饼

花椒煮水开过后放凉备用

和面 面粉对家一点水 软一些

肉香 放盐 姜粉也可以姜末 生抽调味 老抽调色 加花椒水 香油 色拉油 顺着一个方向搅匀

大葱白切末 多放一些会很香 继续顺着一个方向搅

搅匀 颜色像上图即可 水和油都打进馅里之后 用筷子挑起来会往下掉即可

加热电饼铛 切一小块面 把肉馅涂匀 留一个三角形区域 切一个小口

切小口的那块面 像一边对折 然后再对着 把所有馅 盖起来 然后用擀面杖按平

放入电饼铛内 一般情况下有烙肉饼的档位 但是我习惯用大火自己控制时间 锅里可放油也可不放 放的话会腻。我不建议放 一面焦黄色之后翻面 两面都出现焦黄色即可

出锅切成小块 配上粥 你会感受到生活的美好