糖醋带鱼

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用料  

带鱼 600g
砂糖,白醋,盐,蚝油,酱油,白胡椒粉

糖醋带鱼的做法  

  1. 🍁腌鱼🍁

    带鱼切段把内脏清洗干净
    如果怕腥把银色的鳞给洗掉
    放一勺盐(如果重口就多放半勺)
    半勺白胡椒粉拌匀腌制1小时

  2. 🍁酱汁&煎鱼🍁

    碗里放2茶匙白砂糖,1茶匙酱油,1茶匙蚝油,1茶匙白醋,加小半碗水拌匀

    腌好的鱼放两勺淀粉拌匀
    平底锅热锅凉油中大火(火小容易烂)
    放鱼煎至金黄转小火翻面
    再转中大火继续煎另一面
    鱼煎好直接把酱汁倒进去中大火收汁

    糖醋带鱼的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2019-05-07 21:25:42
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