会拉丝的芝士土豆球
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人做过这道菜
叨叨姐姐
土豆泥包入芝士碎，煎得焦香的外壳，丰富的口感，趁热咬一口还会拉丝哦～
用料
会拉丝的芝士土豆球的做法
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土豆洗净去皮切厚片。
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码入锅内蒸熟。
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火腿肠切碎（我用的鸡肉肠所以比较白）。
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洋葱切碎。
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蒸熟的土豆取出。
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趁热捣成泥。
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加入火腿碎和洋葱碎。
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加入适量盐和黑胡椒粉。
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拌匀备用。
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低火预热5分钟刷少许油。
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取适量土豆泥，包入适量芝士碎，搓圆。（不知道要多少可以先挖一坨搓圆看看大小）
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依次做好摆入丸子盘内，开中火煎。
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底部变黄结壳后用勺子辅助翻面（因为土豆泥未煎之前很软，亲测勺子很好用呀）。
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隔一会儿拨动一下土豆球球，各个面都变黄有硬硬的感觉就煎好了。
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关火挤上沙拉酱和番茄酱，就好啦。
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嗜辣的重庆人怎么少得了辣椒呢，撒点辣椒粉，爽歪歪。
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趁热吃会拉丝哦～
小贴士
1.土豆泥拌匀后如果感觉有点干可以加点牛奶，但是不要太稀呀，不然煎的时候不好翻面；
2.没有丸子盘也没关系，压扁用锅煎一样的哦～
2.没有丸子盘也没关系，压扁用锅煎一样的哦～
