绝对Q弹的鲜虾猪肉肠
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人做过这道菜
木子喵小喵
妮宝现在满一岁了，我发现她越来越喜欢有口感有嚼劲的食物，外面买的宝宝肠又吃起来不放心，就自己给宝贝蒸了肉肠，小家伙吃的停不下来🤗，记录下来方便查看，有兴趣的小伙伴也可以尝试一下……
用料
| 猪里脊 | 100克 |
| 鲜虾肉 | 80克 |
| 胡萝卜 | 30克 |
| 甜玉米 | 30克 |
| 蛋清 | 1个 |
| 橄榄油 | 少许（宝宝勺一勺） |
| 糖 | 少许（可不放，玉米胡萝卜都有甜味） |
| 盐 | 少许（可不放） |
| 酱油 | 少许（可不放） |
| 淀粉 | 5克（喜欢嚼劲可适当增加） |
绝对Q弹的鲜虾猪肉肠的做法
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将猪里脊和鲜虾肉先打成泥（小料理机有点困难，可以分开打碎，如果你有强大功能的机器省力很多），宝宝小月龄可以打的碎一点
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将胡萝卜和玉米粒搅打成泥，混合均匀倒入打好的肉泥中（步骤一）
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将其它食材加进去（步骤二），搅拌均匀，顺一个方向不停的搅拌上劲，你会发现阻力越来越大，搅拌到吃力就可以了
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将搅拌好的肉馅装入裱花袋，剪开大概一厘米左右的口（不需要剪太大，粗细可以根据自己心情来挤就可以），挤入事先准备好的锡纸即可，最好是拧紧，形状才会好看
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大火上锅，水开后中小火蒸20-25分钟即可
小贴士
虾肉是Q弹的关键，虾肉泥多也可以不放淀粉，玉米是丰富口味的关键，我一般二者缺一不可，你看心情😅
