鸡蛋,面粉,少许盐混合,搅拌。❗水要一点一点慢慢加❗
搅成絮絮状,就可以揉团了。我揉了15分钟。揉完醒10分钟左右再揉15分钟。如果面团很好揉成团,说明内部水多了,还要加面粉。
因为水加多了,所以又加了很多面粉。整个面团有点大。
切块
用擀面杖擀平
如图叠成三四层,用刀切成均匀的宽度。撒点手粉(我就用的面粉),抖一下。不然容易黏在一起。
完成,这是一部分的做了少量蝴蝶面给宝宝吃。
上传你做的鸡蛋手擀面