滑蛋番茄牛肉烩饭

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用料  

米饭
牛肉(腌制30分钟,加入味极鲜酱油、盐、糖、淀粉)
鸡蛋三个(加入1:1的牛奶,一小撮盐)
调料:盐、糖、味极鲜酱油、番茄酱
葱、姜
水淀粉勾芡

滑蛋番茄牛肉烩饭的做法  

  1. 牛肉加入盐、糖、味极鲜酱油、淀粉,抓匀腌制30分钟

    滑蛋番茄牛肉烩饭的做法 步骤1
  2. 三个鸡蛋,加一小撮盐,加入1:1量的牛奶

    滑蛋番茄牛肉烩饭的做法 步骤2
  3. 番茄热水烫掉皮,切小块备用

    滑蛋番茄牛肉烩饭的做法 步骤3
  4. 锅中热油,炒鸡蛋,软软的,一股牛奶的香气扑鼻而来

    滑蛋番茄牛肉烩饭的做法 步骤4
  5. 嫩嫩的滑蛋,捞出备用

    滑蛋番茄牛肉烩饭的做法 步骤5
  6. 锅中热油,加几片姜和葱白爆香

    滑蛋番茄牛肉烩饭的做法 步骤6
  7. 倒入番茄炒出汁,加一勺番茄酱炒匀

    滑蛋番茄牛肉烩饭的做法 步骤7
  8. 加入清水,加点盐、糖、味极鲜酱油,煮开后,加入牛肉煮熟

    滑蛋番茄牛肉烩饭的做法 步骤8
  9. 最后加入水淀粉勾芡

    滑蛋番茄牛肉烩饭的做法 步骤9
  10. 准备一碗米饭🍚

    滑蛋番茄牛肉烩饭的做法 步骤10
  11. 加入鸡蛋

    滑蛋番茄牛肉烩饭的做法 步骤11
  12. 将番茄牛肉淋在鸡蛋上面,撒点葱花,一碗滑蛋番茄牛肉烩饭完成了✅

    滑蛋番茄牛肉烩饭的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-08 11:45:55
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滑蛋番茄牛肉烩饭的答疑

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