蘑菇撕小瓣，放入两勺盐，拌匀放半小时杀出水，香菜切末，鸡蛋打散，倒入一汤勺面粉一汤勺淀粉，搅匀成蛋湖。倒入一汤勺五香粉，半勺盐，蘑菇水分挤出来，用清水洗净，挤干水倒入蛋湖中，六成热下蘑菇，恒温炸五分钟，八成热再炸一分钟，撒上香菜 。
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上传你做的干炸蘑菇
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