低脂面饼

先将鸡胸肉用胡椒粉、生抽腌制并放入冰箱冷藏三小时以上。

胡萝卜、西蓝花切碎放入沸水中煮两分钟捞出，生菜也可稍微烫一下。
鸡蛋放入碗中搅拌再加入煮好的胡萝卜、西蓝花搅拌均匀。再加两勺玉米粉三勺面粉（如果饭量小的可以减半）一起搅拌均匀，加入凉开水搅拌成不稠不稀即可备用。
锅里放半勺油，再将面糊倒入热锅中煎，两面煎熟即可捞出。
锅里放一点油，将冷藏的鸡胸肉切小片或丁状倒入锅中，喜欢吃火腿可以切一根等鸡胸肉快炒熟人再倒入锅内炒几下捞出。

如果喜欢吃酱的可以沾点酱调味。将面饼上放入鸡胸肉、火腿肠、生菜加适量酱汁即可食用。