登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）

分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）

1 人做过这道菜
收藏
魔鬼慧的厨房  魔鬼慧

用料  

鸡蛋 3个
细砂糖 50克
低筋面粉 60克
牛奶 45克
可可粉 10克➕低粉5
油 25克

分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）的做法  

  1. 油➕牛奶➕可可粉拌匀备用

  2. 打发至此状态加第一次糖

    分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）的做法 步骤2

  3. 细腻，二次加糖

    分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）的做法 步骤3

  4. 有纹路不易消失，第三次糖

    分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）的做法 步骤4

  5. 打至小弯勾即可，整理气泡

    分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）的做法 步骤5

  6. 将蛋黄加入打好的蛋白中，继续打匀

    分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）的做法 步骤6

  7. 步骤6舀适量1中拌匀（注意手法，避免消泡）。                          步骤7拌匀后倒入6中拌匀，后挤入烤盘，烤箱预热145度20分钟，杯子大可适量增加几分钟。做了13个

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）

 

分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）相关分类

蛋糕 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2019-05-08 16:59:19
22 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者魔鬼慧的其他菜谱

奶油鸡蛋冰淇淋

奶油鸡蛋冰淇淋

魔鬼慧      0 做过
云朵舒芙蕾☁️云朵面包

云朵舒芙蕾☁️云朵面包

魔鬼慧      0 做过
绿豆糕/绿豆沙/红豆沙

绿豆糕/绿豆沙/红豆沙

魔鬼慧      0 做过
阿胶糕

阿胶糕

魔鬼慧      0 做过
凤梨酥（凤凰酥）

凤梨酥（凤凰酥）

魔鬼慧      0 做过
葡萄干蛋糕卷/蛋糕卷

葡萄干蛋糕卷/蛋糕卷

魔鬼慧      0 做过
广式月饼🥮

广式月饼🥮

魔鬼慧      0 做过
桃酥🍪

桃酥🍪

魔鬼慧      0 做过

分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负