蚕豆在盐水(热水)泡1分钟,放凉去皮沥干待用;茭白切丝,青椒切丝待用;油入主锅,3分钟/120度/小勺之后,加入去皮的蚕豆、茭白丝和青椒丝,放入调料,设4分30秒/120度/反转小勺,中间5秒内调一次反转速度2,再调回到反转小勺颠一次锅。
出锅!
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