自用土司配方

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适合自己的才是最好的
淘宝买的面粉吸水率跟各位大V的不能比

用料  

高筋面粉 270克
酵母 5克
鸡蛋1 1个(超市精心挑选大鸡蛋65g一个)
30克
2克
黄油 30克
105克

自用土司配方的做法  

  1. 30度的水把酵母化开

  2. 依次加面粉鸡蛋糖

  3. 差不多了加盐和黄油

  4. 发两次

  5. 180 40分钟

 

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该菜谱发布于 2019-05-08 18:32:51
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自用土司配方的答疑

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