茄子切断备用，起锅炒蒜，干辣椒，豆瓣酱炒香。（喜欢吃肉末茄子的记得先炒肉）
倒入茄子翻炒上色，加入热水
放生抽 老抽 耗油 胡椒 糖 ，根据菜量放。生抽这些都是咸的，谨慎放盐！
中火焖七分钟压一压，茄子压烂，加入青菜，青椒。青菜看个人喜好，放不放都行。
另起锅煮面，煮刚好，过凉水！
放在菜上小火焖三分钟
关火拌匀～好吃好吃 第一次做，我家先生盛了一碗以为黑暗料理，刚吃两大口又来添面🤤比起葱油拌面，这个又简单又有营养☺️面食爱好者
上传你做的家常简易版茄汁焖面
静可爱414
