三文鱼炒饭

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这款我女儿自己盛自己吃了一吃掉2碗半的营养美味炒饭必须要推荐给大家。尤其是对比了中午老uncle的什么黄金炒饭,真心觉得自己的手艺还挺值钱的。

用料  

三文鱼 1块
土鸭蛋 2个
胡萝卜 四分之一根
芦笋 8根
洋葱 四分之一个
米饭 1.5杯米煮的饭
葱花 适量

三文鱼炒饭的做法  

  1. 先把三文鱼切块,然后切丁

    三文鱼炒饭的做法 步骤1
  2. 其他材料依次切小丁

    三文鱼炒饭的做法 步骤2
  3. 三文鱼用少许盐抓一下

    三文鱼炒饭的做法 步骤3
  4. 先炒三文鱼,只要鱼表面全部变色即可,很快的,为了让鱼肉口感嫩一些

    三文鱼炒饭的做法 步骤4
  5. 鸭蛋也是滑熟

    三文鱼炒饭的做法 步骤5
  6. 盛出备用

    三文鱼炒饭的做法 步骤6
  7. 炒洋葱

    三文鱼炒饭的做法 步骤7
  8. 洋葱略透明后,加入胡萝卜丁翻炒

    三文鱼炒饭的做法 步骤8
  9. 再加入芦笋丁继续翻炒

    三文鱼炒饭的做法 步骤9
  10. 倒入米饭,全部一起翻炒,然后加一些生抽,适当增色即可,千万别倒太多,颜色深了就不好看了

    三文鱼炒饭的做法 步骤10
  11. 把刚才的三文鱼和鸭蛋再倒入锅中加盐一起翻炒

    三文鱼炒饭的做法 步骤11
  12. 出锅,盛盘,撒点葱花,我还喜欢撒点黑胡椒,不过今天小朋友吃所以没加。

    三文鱼炒饭的做法 步骤12
  13. 今天的晚餐齐全了。

    三文鱼炒饭的做法 步骤13

小贴士

最好还是选择冷饭,颗粒能分明些,但是我下班到家只能用现烧的米饭咯!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

三文鱼炒饭相关分类

该菜谱发布于 2019-05-08 22:56:28
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三文鱼炒饭的答疑

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