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山药饼（无烤箱）

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raysbaby的厨房  raysbaby
早起养胃又不油腻的可爱萌早点。

用料  

鸡蛋 3个
黄油 20克
糖 10克
酵母 3克
山药 3根
面粉 500克

山药饼（无烤箱）的做法  

  1. 备足材料

    山药饼（无烤箱）的做法 步骤1

  2. 山药去皮蒸软20分钟

    山药饼（无烤箱）的做法 步骤2

  3. 捣烂的山药和鸡蛋酵母赤砂糖搅和后加等量面粉，分几次慢慢加。

    山药饼（无烤箱）的做法 步骤3

  4. 面团擀平，拿模具压花

    山药饼（无烤箱）的做法 步骤4

  5. 不粘锅烘，30秒后翻面。鼓起来就熟了。

    山药饼（无烤箱）的做法 步骤5

  6. 烘的两面都有好看的虎皮颜色就可以出锅了。松软脆又不甜。香极了。

    山药饼（无烤箱）的做法 步骤6

小贴士

用塑料袋把熟软的山药装起来捻稀碎，尽量避免lumpy

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的山药饼（无烤箱）

 

山药饼（无烤箱）相关分类

饼 烤箱
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该菜谱发布于 2019-05-09 00:01:29
298 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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山药饼（无烤箱）的答疑

  • 钱多多厨房(下厨房)
    钱多多厨房  2019-05-09  
    2 赞
    加酵母粉不用发酵么，直接活完面就行了？
    作者回复 2019-05-09  
    对，不用等发酵。可以压花完直接上锅烘。
  • 甜酱叽_mcx1(下厨房)
    甜酱叽_mcx1  2019-05-13  
    0 赞
    黄油什么时候放呢
    作者回复 2019-05-14  
    面粉一起

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