新鲜的双华李用清水洗干净,稍微沥干水
用刀背拍扁双华李,尽量拍碎一点,比较容易入味,拍扁双华李的时候,记得要戴围裙,别问我为什么!牺牲一件白t恤的教训!
全部双华李拍扁以后,放入适量的盐,这个小勺子就放了半勺,然后搅拌均匀
再放入适量的白砂糖,糖量就看个人口味了,我是比较喜欢吃甜的,所以放了三勺的砂糖
切了三粒指天椒,切完以后手好辣……
指天椒里倒入半碗凉白开
把双华李放进保鲜盒里,然后倒入刚才的辣椒水,盖好盖子放入冰箱里三个小时左右,就可以享用了!
为了更入味一点,可以把双华李撕成小块,吃起来更有味道!啊!口水流一地了!