芝士拔丝嫩蛋卷

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给宝宝做早饭,又要兼顾大人,于是,鸡蛋是怎么都不会错的了,只要想办法做得嫩、香、好吃😋
我的用料是一家三口的量,实际操作可根据人数自行调整用量。

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 适量
马苏里拉芝士 少量
黄油 适量

芝士拔丝嫩蛋卷的做法  

  1. 鸡蛋打散

  2. 加入蛋液1/2左右量的牛奶,继续打匀

  3. 平底锅加热,小火溶化黄油

  4. 倒入适量蛋液,铺满锅底即可。均匀撒上芝士,等待蛋液稍微凝固,用锅铲卷起蛋卷。余温会继续使蛋液凝固,不用担心中间的鸡蛋不熟。装盘即可。

  5. 剩下的蛋液继续重复以上3~4步骤。

 

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该菜谱发布于 2019-05-10 12:42:04
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芝士拔丝嫩蛋卷的答疑

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