茄汁龙利鱼

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用料  

龙利鱼 300g
番茄酱 2勺
淀粉 少许
橄榄油 少许
黑胡椒 少许
西红柿 2个
适量
适量
金针菇 少许

茄汁龙利鱼的做法  

  1. 1.龙利鱼解冻,擦干水分,切块,放入姜丝、黑胡椒、淀粉、橄榄油,抓匀腌15分钟;2.番茄切块;3.热锅下油,番茄炒至出汁,加番茄酱,加水煮约3分钟,鱼下锅煮2分钟,金针菇煮1分钟;4.水淀粉勾欠,起锅,开吃。

    茄汁龙利鱼的做法 步骤1

小贴士

很多人做这道菜都会把鱼肉汆水,我这里跳过这一步了,味道还是很棒,毕竟龙利鱼本身不怎么腥。
不爱胡椒味的也可以不放,配菜随意哈,我加的金针菇。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-10 19:59:04
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茄汁龙利鱼的答疑

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