将软化后的黄油、糖粉、盐放入主锅,10秒/速度3混合。
加入玉米油,10秒/速度3混合均匀。
加入牛奶和葱(葱建议切细小一些,这样挤的时候不至于牵扯)10秒/速度3混合。
加入低筋面粉,20秒/速度1-3混合均匀即可,如果锅壁有残留,借用软刮将锅壁的面粉搅拌一下。
装入裱花袋,如果面糊太硬不好挤,可以稍微用温水软化一下,这样新手也很好操作。
这是我用的裱花嘴,大家可以参考一下。
放入烤箱,180度烤17-20分钟。按照自家烤箱脾气调节。如果是小烤箱,可以将温度适当调低,增加时间,避免上色过快烤糊。
好吃到停不下来。
一口接一个。