香煎龙利鱼配黄油香蒜汁

Name: 香煎龙利鱼配黄油香蒜汁
Ingredients: 1条龙利鱼; 50克黄油; 5克盐; 适量面粉; 适量黑椒; 少许白兰地

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用料

1.拍粉所用的就是普通面粉
用面粉拍的原因是一个是让鱼好上色，而是龙利鱼很嫩，不拍点粉，很容易煎碎
2.黄油香蒜汁:黄油，蒜末，欧芹碎，也就是法香碎在锅里熬制即可，很方便很多菜里都用的到。可以多熬点放冰箱，下次用只要热一热融化就好了

西餐煎快手菜

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该菜谱发布于 2019-05-11 12:27:46

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