豉油王大鸡腿

0 人做过这道菜
小时候最喜欢吃茶餐厅的大鸡腿,可惜现在很少地方可以吃到了,最近特别想吃就想办法复制了

用料  

老抽
生抽
料酒
桂皮
香叶
花椒八角
葱结

豉油王大鸡腿的做法  

  1. 鸡腿冷水下锅,加入所有调料,煮20分钟左右,晾凉

    豉油王大鸡腿的做法 步骤1
  2. 烤盆铺一块锡纸,鸡腿放上去锡纸包上,放烤炉200度烤10分钟,最后把鸡腿涂上蜜糖锡纸打开再烤5分钟,这步很重要,这样鸡皮吃起来就能焦脆里嫩

 
该菜谱发布于 2019-05-11 13:34:13
49 收藏


豉油王大鸡腿的答疑

关于豉油王大鸡腿的做法还有疑问? 提一个问题