海米油菜(辣)

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家常小炒,这盘菜很鲜美,色香味俱全。

用料  

油菜 适量
木耳 适量
海米 一小把
干辣椒 5、6个(根据个人口味)
3、4瓣
1片
八角 2、3瓣
生抽 1勺
适量
鸡精 1勺
香油 1勺

海米油菜(辣)的做法  

  1. 油菜、木耳、胡萝卜洗净、焯水,过凉水备用。

    海米油菜(辣)的做法 步骤1
  2. 蒜、姜切片,干辣椒掰小段,海米洗净备用。

    海米油菜(辣)的做法 步骤2
  3. 锅中倒油放入八角,油温热时放入姜、蒜、干辣椒段,辣椒变色时放入海米煸炒,海米变色后将所有菜倒入锅中翻炒,倒入生抽,放入盐、鸡精或味素翻炒均匀,(说得慢实际很快的)关火点入香油装盘。

    海米油菜(辣)的做法 步骤3

小贴士

(胡萝卜、木耳、海米、干辣椒,量的多少根据自己喜好放入。)
 
该菜谱发布于 2019-05-11 20:25:00
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海米油菜(辣)的答疑

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