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我的北非蛋（shakshuka）

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-阿龟仔-的厨房  -阿龟仔-
北非蛋其实是一个颜值超高但是又简单健康的brunch菜单，自己做可以放任何你想吃的东西，有效清理冰箱剩菜哈哈哈
菜单里的必需品是我的北非蛋里必须要有的食材！仅供参考

用料  

必须品
鸡蛋 1个
洋葱 1/4个
番茄（新鲜或罐头都可以） 1个
彩椒 1/4个
口蘑 2个
baby spinach 1把
feta cheese 随意
黄油 一点点
黑胡椒/盐 随意
培根/火腿 1-2片
选用
你喜欢的蔬菜 任意
意式混合香料 一点点
红椒粉（smoked paprika） 随意
欧芹/香菜（装饰用） 随意
面包/吐司 两片

我的北非蛋（shakshuka）的做法  

  1. 预热烤箱至150度

  2. 热锅，黄油融化后放洋葱，炒至透明

  3. 放入番茄，红椒以及难熟的蔬菜，炒至番茄软烂出汁，加入口蘑和叶子菜，加入各种香料以及黑胡椒和盐，尝尝味道

  4. 把炒好的蔬菜放入碗中，中间稍微腾出一个凹位，打入一个鸡蛋，撒上feta芝士

  5. 放入烤箱，8分钟后拿出来盖锡纸，3分钟后取出，这样蛋白熟了蛋黄还是流心的，可按自己喜好的熟度调整时间

  6. 撒上香菜或者欧芹碎装饰，配上吐司和咖啡享用吧！

    我的北非蛋（shakshuka）的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的我的北非蛋（shakshuka）

 

我的北非蛋（shakshuka）相关分类

早餐 快手菜 烤箱
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该菜谱发布于 2019-05-12 11:04:41
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