超好吃的牛肉辣椒酱！！（湘味）

1牛肉、姜、蒜切碎
2辣椒用料理机打碎或者手动切碎（料理机打的太碎了我不喜欢，因为做的不多我是用刀切的）

1⃣材料都准备好后，起锅烧油，油稍微多放一点可以避免烧焦，存放的时间也能久一点2
2⃣油热后把火调小，放蒜蓉、姜末爆香
3⃣放牛肉翻炒，这个时候再把火稍微调大一点
4⃣牛肉熟了后放剁碎的辣椒，继续翻炒，把火再调小
5⃣炒个几分钟后开始调味，就很简单放适量盐和生抽
怕把握不好的最好自己试一下，最后大火继续翻炒几下，关火
就可以啦！！香喷喷的牛肉辣酱就做好啦，是不是超级简单呀