南瓜去皮去瓤切片蒸熟后捣碎成南瓜泥晾凉备用
将称好重量的面粉酵母糖混合拌匀
将南瓜泥倒入混合好的面粉(不同品牌面粉吸水性不同,可根据自己实际调整用量)中,用筷子搅拌成絮状,然后揉成面团
将揉好的面团揉成长条形
切成均匀等份
将小块面团继续揉至光滑,时间越久越好,我这时间短,不够光滑,将揉好的面放入蒸屉盖上棉布或者保鲜膜以防发干,醒发至一倍大,约半小时
醒发好后大火烧开后转中火继续蒸20分钟,关火,等几分钟后再揭盖子
完成
上传你做的南瓜馒头