西兰花焯水,煎鸡腿肉,这里用了鸡里脊。然后切小块,加入焯到半熟的西兰花,加入蚝油,炒熟。
锅里放油,加入猪肉末,翻炒,加入一勺味增酱,翻炒均匀,最后加入水淀粉勾芡。
鸡蛋打散,先炒鸡蛋,然后加入冷饭,翻炒均匀。可以不加盐,或者加一点点,因为盖饭的肉糜酱有调味。
开动~
上传你做的【昨日的美食第五集】芡汁味增蛋炒饭 蚝油炒蔬菜