低脂红枣紫薯全麦馒头
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人做过这道菜
一只爱美食的瑜伽教练
用料
低脂红枣紫薯全麦馒头的做法
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一大碗红枣去核
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红枣切碎，红枣有糖，切起来有点黏
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红枣紫薯全部加入搅拌机搅拌均匀
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脱脂奶粉泡一杯牛奶，加入5g酵母粉搅拌均匀
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加入全麦粉（白），黑麦粉，再加入适量奶粉
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面团温暖处醒发至两倍大，取出排气，搓团（发面受气温影响，夏天温度高的时候2个小时足够，气温不高记得延长发面时间）
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锅加热1分钟，放入面团再次醒发至2倍大（20分钟左右）
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大火蒸15分钟，闷3分钟出锅
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超级无敌好吃的营养低脂馒头出炉！😝
小贴士
1.之所以没有像之前一样具体称出面粉，紫薯，红枣等用量，是因为我多次做馒头后发现有时候这个配比也没有这么重要，只要揉出来的这个面团不粘手，软硬适中就可以准备发面了。
2.黑麦，紫薯都是减脂期特别好的碳水化合物，所以这个馒头也是针对减脂期做的 只要记住黑麦粉少于白色的全麦粉口感就会特别好
2.黑麦，紫薯都是减脂期特别好的碳水化合物，所以这个馒头也是针对减脂期做的 只要记住黑麦粉少于白色的全麦粉口感就会特别好
