黑芝麻糯米糍-芝香浓郁口感软糯
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人做过这道菜
有乜好食
最近心心念念想吃软糯软糯的年糕，随手蒸了蒸了一锅糯米饭。
一份捣碎……
一份加入葱花姜末盐等冷藏准备做煎炸糍糕（老家的早点）
结果捣碎……神游去了…家里并没有做辣年糕的材料也没有辣白菜……
临时起意做了糯米糍
一份捣碎……
一份加入葱花姜末盐等冷藏准备做煎炸糍糕（老家的早点）
结果捣碎……神游去了…家里并没有做辣年糕的材料也没有辣白菜……
临时起意做了糯米糍
用料
黑芝麻糯米糍-芝香浓郁口感软糯的做法
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糯米饭蒸熟后，盛入一个器皿捣碎。（忘记拍图，仅剩一小团是吃饱才想起补图的）
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捣碎到没有颗粒感，粘度拉丝韧性起来后；放入之前破壁机打好的黑芝麻粉（炒熟后打碎超香！）➕红糖➕白糖。
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均匀裹粉
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成品图！卖相一般，不过超级简单好上上手，软糯Q弹，黑芝麻香气四溢！好吃😋！
小贴士
1，用糯米饭制作的比糯米粉口感更好！
2，不要用保鲜膜储存或定型（超粘）
3，这个版本没有加牛奶🥛，我忘记了，喜欢的厨友可以在捣碎糯米饭过程中加入。
3，趁热吃很香，吃剩的冷藏后也是别有风味！
2，不要用保鲜膜储存或定型（超粘）
3，这个版本没有加牛奶🥛，我忘记了，喜欢的厨友可以在捣碎糯米饭过程中加入。
3，趁热吃很香，吃剩的冷藏后也是别有风味！
