猪肝用清水清洗几遍 放到盐水中浸泡半小时 然后在反复冲洗干净;切适量葱和姜。锅内倒入适量水 水开以后 放入葱姜和猪肝沸煮 大概10分钟关火盛出。放凉后 切碎丁备用。(小宝宝可以榨成粉)
西葫芦和胡萝卜🥕洗净以后 去皮切丝儿。紫洋葱去皮切碎丁备用。
自制的烙饼🥞切丝备用。
锅内放入适量油 油热以后 放入胡萝卜丝🥕翻炒一下 在放入紫洋葱丁翻炒均匀 在把西葫芦丝倒入锅内翻炒。
喷入宝宝👶进口无盐酱油 翻炒片刻 倒入适量水 大火烧开以后 放入自制饼丝 改小火烩十分钟。
最后 把猪肝碎撒入锅内 搅拌均匀出锅。