红薯粉与清水1:1搅拌均匀。
炖奶锅里放入4倍红薯粉量的清水，烧开后加入上一步骤里的红薯粉液，转小火不断搅拌直至透明（如图）。
准备一个盆，加入冷开水。
准备一个有孔的容器，放在冷水盆上。
把煮熟的红薯粉倒入滤盆中，用勺子不断碾压，娃娃鱼流入冷水中凝固成形。
用漏勺捞出娃娃鱼，加入蒜、榨菜、醋、酱油、糖、油辣子、麻油。
拌匀了就可以吃啦！
上传你做的娃娃鱼
今天做只小懒猫
