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面包机版肉松

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小精灵的格格巫的厨房  小精灵的格格巫

用料  

卤肉调料：
牛肉 500克
料酒 2勺
葱 3根
姜 4片
香叶 3片
桂皮 1块
花椒 适量
肉松调料：
生抽 2勺
糖 1勺
油 2勺
盐 适量
白芝麻 适量
海苔片 适量

面包机版肉松的做法  

  1. 焯完血水的牛肉放入卤肉调料，清水不宜过多，以刚没过牛肉最佳，高压锅压熟捞起来

    面包机版肉松的做法 步骤1

  2. 放入保鲜袋，用擀面杖压扁压碎后加入肉松需要的调料搅拌均匀

  3. 面包机和面程序15到20分钟，我用的10分钟，感觉肉没有搅打到位，还是看得见肉条条。和面程序结束后，按肉松程序进行即可，剩余到最后5分钟放熟的白芝麻，等到肉松完成后出锅晾凉，将烘干的海苔片撕碎加入进去即可

    面包机版肉松的做法 步骤3

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面包机版肉松相关分类

面包机 面包 高压锅
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该菜谱发布于 2019-05-12 21:40:37
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