把鸡和龙骨清水洗净
隔水蒸
把鸡和龙骨加姜片 葱 黄酒飞水 去腥
这是泡发好的花胶 怎样泡发看我上一篇有介绍
把花胶切块
然后鸡 龙骨 花胶 都放在锅里 一起炖
因为我买的老鸡 所以炖的时间有点长 炖了3个小时 加盐 加的时候可以尝一下咸淡
把蒸熟的南瓜捣碎 我偷懒没用搅拌机 然后过滤 最后把这个南瓜➕到炖好的鸡汤里 再炖15分钟 这样就好了
这是炖好的
上传你做的花胶鸡汤
Kelly麻麻
