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酸菜炒魔芋豆腐

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银杏果果之记录生活的厨房  银杏果果之记录生活
魔芋豆腐，减脂又消食，味道清爽可口，富含可溶性膳食纤维，作为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食。

用料  

魔芋 300克
云南酸菜
生抽 适量
盐 按自己口味添加
小葱 半根
干辣椒 3个

酸菜炒魔芋豆腐的做法  

  1. 魔芋豆腐切条，40克酸菜，小葱切碎备用！

    酸菜炒魔芋豆腐的做法 步骤1

  2. 魔芋豆腐条切后烧开水焯水，直到水滚后捞出沥干。（这部忘记拍照了，回头补上😁）

  3. 炒锅上火放油，油热后放干辣椒、酸菜翻炒，半分钟后下魔芋豆腐一起翻炒，一分钟后放盐和生抽调味，继续翻炒入味！

    酸菜炒魔芋豆腐的做法 步骤3

  4. 起锅装盘，撒上葱花，开吃！

    酸菜炒魔芋豆腐的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-05-13 13:18:50
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