夏日清爽蔬菜沙拉

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刚刚过去的母亲节,做了健康美味的蔬菜沙拉和水果沙拉,很受家人欢迎。食材随意,做法超简单,感兴趣的朋友一起为自己和爱的人做起来吧。

用料  

千岛酱 4勺
橄榄油 1勺
适量
紫甘蓝 半颗
西兰花 1小颗
红彩椒 1小个
圣女果 若干

夏日清爽蔬菜沙拉的做法  

  1. 将洗干净的紫甘蓝,红彩椒切丝,西兰花改刀切小块,沥干水份。

  2. 锅内水烧开,滴几滴料酒(可令蔬菜颜色保持鲜丽)。先把西兰花倒入焯水,断生后捞出。再放入红彩椒丝,过水即捞出;最后放入紫甘蓝,也是过水即捞出。

  3. 将圣女果对半切开。

  4. 所有食材放入干净的玻璃碗内。今天忘了买玉米,切了些芒果粒点缀一下,色彩漂亮了很多。

    夏日清爽蔬菜沙拉的做法 步骤4
  5. 加入适量盐和橄榄油拌匀,再淋上千岛酱。完工,开吃!

    夏日清爽蔬菜沙拉的做法 步骤5

小贴士

1.沙拉的食材很随意,自己喜欢的都可以试试,尽情发挥你的想象力吧。
2.焯水时青绿的蔬菜先焯,颜色深的像紫甘蓝最后焯。喜欢脆爽口感的,紫甘蓝可以生食。
3.口味偏清淡的可不放盐,喜欢沙拉酱的就放沙拉酱吧。我个人喜欢千岛酱,做寿司也喜欢用千岛酱😊
 

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该菜谱发布于 2019-05-13 18:18:07
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