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番茄豆腐

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平静_cnoe的厨房  平静_cnoe

用料  

豆腐 一块
鸡精 少许
盐 少许
西红柿 一个
番茄酱 两勺
料酒 两勺
白糖 一勺
淀粉 一勺

番茄豆腐的做法  

  1. 豆腐洗净  改刀成1.5厘米左右小方块备用

    番茄豆腐的做法 步骤1

  2. 西红柿去皮 切滚刀块备用

    番茄豆腐的做法 步骤2

  3. 锅中倒油  油热后下入豆腐块煎炸  轻轻摇晃炒锅 以免豆腐粘锅  使豆腐块在油中均匀翻滚

    番茄豆腐的做法 步骤3

  4. 炸至豆腐块表面金黄即可捞出备用

    番茄豆腐的做法 步骤4

  5. 锅中留少许底油 葱花爆香

    番茄豆腐的做法 步骤5

  6. 倒入西红柿翻炒  加番茄酱 盐 糖 料酒调味 水淀粉勾芡   西红柿炒成酱汁后倒入炸好的豆腐块迅速翻炒  加少许鸡精即可出锅

    番茄豆腐的做法 步骤6

  7. 外焦里嫩!

    番茄豆腐的做法 步骤7

小贴士

西红柿打十字花刀  开水里滚烫一下  皮就轻松脱落啦！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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番茄豆腐相关分类

素菜 番茄豆腐 番茄脆皮豆腐 番茄肉末豆腐 番茄 白灵菇烧番茄豆腐
随便看看
该菜谱发布于 2019-05-13 19:44:08
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