食材:(二人份) | |
南瓜250克 | |
牛奶250ml左右 | |
鸡胸肉 1片 | |
意大利面 150克 | |
西兰花1/4颗 | |
洋葱 1/2个 | |
蒜头2瓣 | |
腌鸡肉料: | |
太太乐宴会酱油1大匙 | |
料酒1小匙 | |
胡椒粉 少许 | |
调味料: | |
太太乐三鲜鸡精1小匙 | |
盐 适量 | |
黑胡椒碎 适量 | |
意大利香草碎 适量(可选) |
准备需要用到的食材:
鸡胸肉切小块,加入太太乐宴会酱油、料酒、胡椒粉(太太乐宴会酱油选取第一道压榨原汁酱油,内含大豆和小麦的营养和原生鲜香,色泽红润,香醇浓郁,是生抽中的极品!)
拌匀之后,腌制一会备用
西兰花洗净掰成小朵,洋葱切丝、蒜头切末备用
南瓜去皮蒸熟,放入搅拌机加牛奶一起搅打(牛奶的用量可以根据南瓜的含水量适当调整)
打成很细的糊状
热锅,倒入橄榄油(如果喜欢的话,也可以用黄油来炒,会更香),加洋葱和蒜蓉爆香。
再下入鸡肉,炒至变色
加入南瓜糊,炒匀,煮滚后,转中小火煮一会
炒鸡肉煮汁的同时,来煮意大利面,比包装纸上的指示时间要少煮1分钟,捞起备用。
西兰花也放入煮面水中汆烫一下
把意大利面和西兰花倒进鸡肉南瓜汁中,快速拌匀,再煮 1分钟
最后加入适量太太乐鸡精和盐调味
也可以根据自己的喜好撒上黑胡椒或者意大利香草碎增添香味
一份香浓美味的南瓜汁鸡肉意大利面就可以上桌啦