超级好吃的蒸鱼
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人做过这道菜
吃货韬韬
跟隔壁烧烤店蹭了几顿饭了，也该下个厨表示一下才行！花快餐的钱做出星级标准，所以决定做个五星级蒸鱼！
用料
超级好吃的蒸鱼的做法
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准备一只草鱼，洗干净切花刀，鱼头剁下，中间（肚皮）不要断，这个还可以切薄一点！然后放入大碗中放入生抽，料酒，姜片，葱结（我忘买了没放），盐抓匀腌制十分钟以上！
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姜蒜切末备用，辣椒全切碎备用！
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将腌好的鱼拿出，放入盘中摆盘备用！
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锅中烧油，下姜蒜末爆香，倒入所有辣椒碎煸香！
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将煸香的辣椒均匀倒在鱼身上，然后加适量蒸鱼豉油和啤酒少量，开始放蒸锅蒸6-10分钟！出锅！
小贴士
腌制的时候可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏更入味！
不能吃辣的话小米椒可以不要！
如果盘子够大，鱼摆一圈中间还有很大空间的话可以煮一份面条放中间，拌均超级好吃！
不能吃辣的话小米椒可以不要！
如果盘子够大，鱼摆一圈中间还有很大空间的话可以煮一份面条放中间，拌均超级好吃！
