1.胡萝卜切片。
2.日本豆腐切成1-2CM左右大小的块,我大概一条切成6块。
3.我用的是阿根廷去头大红虾,超市买的,一只可以切成3-4段。我可以用小一点的虾仁,这样一块豆腐上放一个虾仁就好啦。
4.用于装饰的青豆忘了买,直接用葱花的绿色替代啦。
5.上锅蒸,水开后,大概5分钟,关火。
6.蒸的期间,调汁(忘了拍照),一勺酱油(生抽也可以),玉米淀粉和水调和,加一丢丢白糖(可以不加),适量盐(口轻可以不放哈)。热锅,把材料倒入锅中,微冒泡关火倒出。
7.将出锅的调味汁淋到蒸好的豆腐上,高颜值又容易做的一道菜就诞生啦😄