1、准备好的鱼丸用水煮熟。(你们可以多备一点,我家就剩这些了……我用的是墨鱼丸+脆骨丸)
2、煮鱼丸的同时可以将洗好的尖椒滚刀切成片状备用。
3、鱼丸煮好后,将鱼丸切成块状。
4、锅里少放油(鱼丸本身也有油),油热后放入鱼丸翻炒几下。
5、随后放入备好的尖椒,届时可以放少许生抽调味(不用放盐),再加入少许鸡精,最后放入孜然粉。
6、调料翻炒均匀即可出锅。
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