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柠香玛德琳无黄油版

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喵团圆的厨房  喵团圆
喜欢玛德琳的味道，但不喜欢黄油的厚重，所以就尝试做无黄油版的啦

用料  

鸡蛋 2个
泡打粉 2克
低筋面粉 50克
糖 30克
柠檬碎 少许
植物油 50克

柠香玛德琳无黄油版的做法  

  1. 鸡蛋两只，全蛋，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀

  2. 低粉过筛，加入拌好的蛋液中，再加入泡打粉，搅拌均匀，力道要轻，避免起筋

  3. 植物油加入到拌好的面糊中，继续搅拌，至完全混合

  4. 柠檬皮刨成碎，混到面糊中，将面糊倒入裱花袋中，封口冷藏2小时以上

  5. 玛德琳模具上抹一层植物油，防粘，放入冰箱冷藏

  6. 将烤箱预热，预热过程中将冷藏好的玛德琳糊挤入模具中，8分满，200度烤10分钟

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的柠香玛德琳无黄油版

 

柠香玛德琳无黄油版相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-15 15:43:39
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