不能忍的榴莲冰淇淋
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GETit
夏天对于榴莲控来说，想吃榴莲，又想吃冰淇淋
外面多卖的榴莲冰淇淋，榴莲含量绝不超过10％，在家动手做做吧，肯定会让自己满意哒
外面多卖的榴莲冰淇淋，榴莲含量绝不超过10％，在家动手做做吧，肯定会让自己满意哒
用料
不能忍的榴莲冰淇淋的做法
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将100ml的淡奶和榴莲肉放入搅拌机，打成榴莲泥
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这就是打好的榴莲泥，很细腻，喜欢有颗粒感的可以手动捣烂
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将5个蛋黄和50g的白砂糖，打蛋器打成乳白色即可，再倒入100ml牛奶，奶锅小火加热，微微冒泡即可离火
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将榴莲泥和蛋奶糊搅拌均匀就ok啦
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这一步，将500ml的淡奶油加入50g白砂糖，打成八分发流动状态即可
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将榴莲蛋奶糊和奶油混合，混合均匀，就成了冰淇淋液态，放入冰箱冷冻，没半小时拿出来打蛋器打一次，给冰淇淋充入空气，也为了减少冰渣感，每半小时一次，重复三次
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装盒放冰箱冷冻，榴莲味超级浓郁的，这个夏天，你可以试试
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我真的爱死了这个口味
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囤了十多瓶淡奶油，哈哈哈，这个夏天都是冰淇淋🍦
