堂很恬爱粗粮—能吃出粽子口感的洋车前子壳杂粮饭
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堂很恬
洋车前子壳富含可溶性的膳食纤维，它的加入改善了杂粮饭难以下咽的口感，让杂粮饭能拉丝，有黏黏的模仿粽子的口感。
用料
堂很恬爱粗粮—能吃出粽子口感的洋车前子壳杂粮饭的做法
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红豆至少提前泡8小时，黑米和糙米至少浸泡2小时。
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全洋车前子壳粉我用的是这种。
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来自卖家的介绍。
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倒出泡米泡豆的水，重新加入120克清水，可滴几滴橄榄油，加入洋车前子壳粉，搅拌均匀，电压力锅压30分钟，比普通米饭时间长一倍。
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出锅后迅速用饭勺搅拌一下，让米饭受热更均匀，也散出多余的水气。
小贴士
洋车前子壳粉吸水性强，煮饭时水量一定要比平时多哦
