鸭蛋3颗打碎加一丁点盐巴搅蛋液。开中火,加入食用油,蛋液分4次倒入,煎至成饼状。不用每次都加油哦!弄完之后盛出来。
3个青椒切丁,开中大火,不要放油不要放油!直接倒入切好的青椒丁,用筷子持续翻炒!直至青椒皮起皱。
倒入弄好的鸡蛋,和青椒一起翻炒!用锅铲戳碎鸡蛋块!
加盐巴,生抽,鸡精,蚝油翻炒,出锅!配粥喝棒棒的!
记住就煎鸡蛋放油就行!青椒那一步不要放油!重要的事情说多遍!
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