大肠头翻过来，撕掉肥油，清洗干净
倒入白醋揉搓一下，用清水洗净。
清洗后的大肠放入高压锅，加入葱姜 生抽 老抽 三小勺盐，八角 桂皮 罗汉果 ，开锅后炖15分钟
准备配菜 尖椒 洋葱 红椒切块，葱姜蒜
煮好后捞出大肠
将大肠切段
下葱姜蒜，洋葱爆锅，喜欢吃辣的，可放入干辣椒，翻炒几下，下其他配菜
下配菜翻炒
放入大肠，加料酒，生抽，耗油，糖 鸡粉翻炒，最后淋葱油出锅。
上传你做的炒大肠家庭版
如颖随形666
