减脂餐/自制无淀粉牛肉丸

准备食材 买时就让绞成肉馅了 如有洋葱粉更好 临时超市卖完了 就用洋葱替代了  

所有的食材和调料都放一起

朝一个方向搅拌 顺时针或逆时针都行

摔打个几十下 没数 二三十下肯定有

双手沾点凉水 将牛丸搓入锅中 不要等水开了沸腾  开始冒的气泡比较多了就可以准备下丸子

感觉搓得不够实 换个手法 先捏再转↑↑

可以盖上锅盖煮一会儿 丸子上浮水面了就基本熟了

出锅 趁热分装 放冰箱冷冻 准备吃的头天晚上拿需要的数量转移到冷藏室

搭配杂粮饭 西蓝花炒胡萝卜 减脂晚餐一份↑↑